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鲫鱼萝卜丝汤

菜名:鲫鱼萝卜丝汤





特点:老人 咸鲜 炖 十分钟 简单
鲫鱼萝卜丝汤
口味:咸鲜
方法:炖
时间:十分钟
难度:简单
工具:煮锅
具体做法:
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎至,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。
鲫鱼 萝卜 一节大葱 一块姜 两根香菜 一点五茶匙盐 一茶匙白胡椒



原料图如图。



鲫鱼洗净去掉腹部黑膜,葱切段,姜切丝备用。



锅里放少许油烧热倒掉,重新放冷油,七成热煎鲫鱼到两面微黄。盛出。



煎鱼的油炒香葱姜。兑入足量的温水,放入鲫鱼。



大火烧开小火炖到奶白色。



放入萝卜丝,调入盐,胡椒粉,炖倒萝卜软即可。







































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